Joghurt Bombe 500 g Naturjoghurt 120 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Becher Schlagsahne 1 Spritzer Zitronensaft, oder etwas geriebene Zitronenschale 500 g Beeren, TK oder frisch, z. B. Beerenmischung, Himbeeren, Erdbeeren n. B. Zucker
Zubereitung Einen Tag vorher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.
Am anderen Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen.
Gefrorene Früchte auftauen. Einige zum Dekorieren beiseite legen. Die Hälfte der Früchte pürieren, den Rest ganz dazu geben. Nach Geschmack mit Zucker nachsüßen.
Die Joghurtbombe mit Früchten umlegen und dekorieren.
Ein einfaches Rezept, mit dem man bei Gästen schwer Eindruck machen kann. Lässt sich gut vorbereiten, sieht toll aus und schmeckt sehr gut. Besonders beliebt im Sommer.
Es liest sich erst mal, als sei das eine Kalorienbombe..... Aber Joghurt hat nicht so viele Kalorien, die Himbeeren auch nicht. O.K. Sahne und Zucker.... Na gut.... So schlimm finde ich das aber wirklich nicht.
Hinter den 7 Bergen bei den 7 Zwergen im schönen Ostharz
Genau. Und außerdem muss das Essen ja auch schmecken. Ich meine, man könnte ja ein bisschen Sahne einsparen, aber Zucker muss schon sein. Ungesüßter Quark oder Joghurt - nee, das schmeckt nicht.
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30.07.2014 14:14
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