Kann mir jemand mal verraten, warum es am Gründonnerstag in den meisten Familien Spinat, Kartoffeln und Eier gibt?

Karfreitag Fisch und Kartoffelsalat.... O.K. DAS leuchtet mir gerade noch ein. Aber das Gründonnerstagessen wird mir ein Rätsel bleiben. Oder auch nicht?

Bei uns gab es auch immer Spinat mit Ei am Gründonnerstag. Aber warum? War einfach so ! Mutter hat's gesagt, also gab's das! Heute esse ich, worauf ich Lust habe, auf solche Rituale gebe ich nicht so viel.