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Dieses Thema hat 1 Antworten
und wurde 96 mal aufgerufen
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Eins meiner Lieblingsdessert
Ihr braucht
1000 g Mascarpone
400 ml starker, heißer Espresso
300 g Löffelbiskuits
4 EL Amaretto
160 g Zucker
8 Eigelb
Kakaopulver zum Bestäuben
Den Amaretto mit dem Espresso mischen
und abkühlen lassen.
Zucker und Eigelb schaumig schlagen,
bis der Zucker aufgelöst ist.
Nach und nach Den Mascarpone dazurühren.
Eine Form mit Löffelbiskuits auslegen
und mit Espresso tränken.
Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen
und glatt streichen.
Mit den restlichen Löffelbiskuits belegen,
mit Espresso tränken und die restliche
Creme darauf verteilen.
Das Tiramisu dick mit Kakaopulver bestäuben.
Mit Frischhaltefolie abgedeckt.
einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
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toby
 Offline
Beiträge: 9.880
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| 24.08.2009 00:05 |
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Oo ich liebe Tiramisu,
aber 4Eßlöffel Amaretto is zu wenig für mich
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Sprung
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... bis zum 21. Dezember 2012 / 00:00 Uhr
basierend auf der Vorhersage der Mayas und Ägypter
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