Blumenkohlbombe 1 den Blumenkohl in Salzwasser ca 8 Minuten kochen.. ACHTUNG-der Blumenkohl darf nicht auseinander fallen 2 Das Hackfleisch ganz normal würzen wie zu Frikadellen 3 auf den halb gegarten Blumenkohl das Hack montieren 4 danach die Baconscheibenscheiben auflegen 5 denn den Blumenkohlbombe bei 180 ° 1 stunde in den Backofen.
Dazu habe ich selbst gemachte Soße (Knochen auskochen) und Salzkartoffeln serviert.
Hallo Chris...dazu muss wohl der Blumenkohl ausgehoehlt werden...also der strunk voll raus, damit das Hackfleisch Platz hat und das Bacon druebergelegt werden kann...sodass die Floretten nun unten sind...bisschen Fluessigkeit wuerde ich zugeben dann in ein Jena-glas Gefaess mit Deckel tun. Muss ausprobiert werden...schmeckt uns bestimmt!
"Wenn es nicht so ist wie man will, dann muß man eben so wollen...wie es ist!"
Ja, Renate, der Strunk muss raus. Das Hackfleisch aber wird oben auf die Röschen gegeben. Den Strunk entfernen ist nicht so schwierig wie man/frau glaubt. Trotzdem Vorsicht. Der Kohl darf nicht auseinander fallen.
P.S. Siehe Foto. Durch klicken werden sie größer.....
Hinter den 7 Bergen bei den 7 Zwergen im schönen Ostharz
Das sieht lecker aus. Muss ich nun auch endlich mal probieren. Blumenkohl ist eines der dankbarsten Gemüse. Man kann so viel damit machen. Am liebsten esse ich ihn paniert und gebraten.
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08.06.2014 14:21 (zuletzt bearbeitet: 08.06.2014 14:22)
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Muss ich nun auch endlich mal probieren. Blumenkohl ist eines der dankbarsten Gemüse. Man kann so viel damit machen. Am liebsten esse ich ihn paniert und gebraten. 
